¿Cómo abrir el mantenimiento de la olla de hierro fundido?

¿Cómo abrir el mantenimiento de la olla de hierro fundido?

① En primer lugar, esmalte blanco LC
En mi opinión, el esmalte blanco se puede utilizar sin proceso de ebullición. Compre agua caliente para limpiar el polvo en la superficie, luego límpielo con un paño humedecido en soda en polvo y luego límpielo con agua caliente.
A veces, pegue accidentalmente la olla, también se puede empapar con agua caliente y luego con soda en polvo para limpiar, no se limpie con burbujas de soda por una noche, al día siguiente se puede fregar.
Después del uso, siempre que la olla se seque con agua, se puede secar con fuego pequeño, especialmente preste atención a la punta del borde de la olla sin recubrimiento de esmalte del lugar con una fina capa de aceite, para evitar la oxidación.

② Especialmente para decir el esmalte negro de ST
Aunque el esmalte negro es más práctico, pero también quiere un poco relativamente complejo, porque la superficie del esmalte negro tiene un poro capilar fino, por lo que la propia propuesta no usa la preparación química como la esencia de lavar para siempre para realizar la limpieza.
Por ejemplo, si tuviste una buena olla, los poros se sumergen en aceite para formar una capa antiadherente, te lavas con un lavavajillas líquido.
En segundo lugar, la composición química del detergente puede ser absorbida por los poros capilares, residual en la olla, la ganancia supera la pérdida.

I. Una vez que tenga la sartén de hierro fundido, enjuague la superficie con agua limpia y luego frote con bicarbonato de sodio nuevamente.
II. Pon la olla al fuego y sécala a fuego lento. Apague el fuego, gotee el aceite de cocina en la olla y extiéndalo por toda la olla.
III. Fríe las verduras de hoja verde en aceite vegetal después de la cocción, no agregue sal ni otros condimentos y deseche las verduras de hoja verde fritas.
IV. Seque la grasa con harina, enjuague con agua y use directamente.
V. Después de su uso, lo mejor es secar con un fuego pequeño y almacenar en un lugar seco para su uso posterior.
VI. Después de levantar la olla, la superficie formará naturalmente una capa suave de sensación, cuando use la olla caliente, vierta aceite, no se pegará la olla.

③ olla de hierro fundido liso sin capa de esmalte
El wok de hierro fundido ordinario se cocina de la misma manera que el wok de esmalte negro. El wok se fríe con verduras.
Pero debido a que la olla ordinaria de hierro fundido no tiene un revestimiento de esmalte para aislar el aire exterior, debe servirse bien. Si no se usa con frecuencia, ¡es muy fácil de oxidar!
Por lo tanto, cada vez que se use debe ser "secado al fuego pequeño", "limpiar una capa de aceite fino", "almacenamiento en lugar seco".
(Ponga las partes clave entre comillas)
Si se oxida, desafortunadamente, puede usar el método del vinagre, primero caliente la olla, apague el fuego, moje un poco de vinagre blanco con un trapo, limpie directamente las partes oxidadas, el óxido general se puede eliminar.
Luego continuar secando, engrasar y reservar.